קרא עוד

Sean Chaprak Food​

צור קשר

המלך חירם 15 תל-אביב יפו​

קרא עוד

הילד המוכשר מאשקלון גדל בבית מלא בסטייל ובתשוקה לאוכל. עולם הקולינריה לא היה זר לו אך לא ראה עצמו עוסק בתחום באופן מקצועי. אט אט כשהתבגר החל להתעניין במעבר לעיר הגדולה ובעבודה במטבח, כבר אז הזיקה לאוכל עילי החלה לבעבע בו. כשעבר לתל אביב, בתחילת דרכו עבד במטבח המדויק של הוטל מונטפיורי, שם רכש מיומנויות רבות ולאחר מכן במטבח העמוס ביותר בעיר של הבראסרי.​

­שון צ'פרק

"ה-אני מאמין שלי הוא לתת ללקוח את הדבר הכי טוב. תמיד. כל ביס חייב להיות מושלם. את חומרי הגלם אני בוחר בעצמי, אחרי בירור ומחקר קפדני, אין דבר שלא אטעם בעצמי לפני שאגיש. הנראות חשובה לי, אך הטעם תמיד יישאר השיקול החשוב ביותר בארוחה. אני לומד טכניקות ומשתמש במכשור הכי מתקדם, כי אני מאמין שאוכל וחדשנות הולכים יחדיו. אני מאמין שאוכל יכול לגרום לאנשים לתחושות מגוונות. אופן התקשורת הפתוח עם הלקוחות מתחבר לסגנון האוכל שלי, גם האווירה וגם האוכל פשוט עושים להם שמח."​

האוכל שלי​

קרא עוד

כמה פעמים חיפשתם משהו אחר, משהו שונה, מקום אינטימי, פנינה מקסימה וייחודית. מקום כזה שיהפוך את הרגעים שלכם ליותר ממושלמים.

הסטודיו של שון מעוצב בטוב טעם, בדיוק מושלם, מלא בחדשנות ועם זאת קלאסי. את הסטודיו עיצבה אמו של שון מעצבת הפנים המצליחה בעלת ניסיון של שנים בתחום, סלי צ'פרק. המקום משלב בתוכו תחושה של סטודיו מעוצב אך עם זאת מעניק תחושה של בית. המקום משרה אווירה חמה, נינוחה, נעימה ומיוחדת. 

​

קרא עוד

­על הסטודיו